Unsere Küche
Drei Punkte für die wir stehen. Daraus kreieren wir für Sie ein ganz besonderes Erlebnis.
Frische & Natürlichkeit
Für unsere traditionellen und innovativen Gerichte verwenden wir nur naturbelassene und frische Zutaten.
Saisonalität & Nachhaltigkeit
Regional genießen – unsere Zutaten stammen zu einem Großteil aus der Region und orientieren sich an den Jahreszeiten.
Das gewisse Etwas
Wir verbinden unsere schwäbische Heimatküche mit mediterraner Leichtigkeit und einer individuellen Note.
Vorspeisen
Bunte Blattsalate in steirischer Kürbiskernölmarinade |
11,50 € |
Marinierter Ziegenkäse |
15,50 € |
Tunesisches Gemüsetörtchen „Omek Houria“ |
14,50 € |
Jakobsmuschel und Thunfischtartar |
19,50 € |
Geflämmte Gänseleber |
19,50 € |
Suppen
Spargelschaumsüppchen |
9,50 € |
Kraftbrühe vom Hohenloher Weideochsen |
8,50 € |
Hauptgänge
Gebratener Seeteufel |
35,50 € |
Gebratener Lammrücken „Marokkanische Art“ |
32,50 € |
Gebratenes Hällisches Schweinefilet |
27,50 € |
Überbackener Hohenloher Kalbsrücken |
31,50 € |
Steak des Monats |
33,50 € |
Gebackener Stangenspargel |
20,50 € |
Talleggio-Spinatknödel |
22,50 € |
Einfach Gut
Geschmorte Rinderroulade |
24,50 € |
Paniertes Schnitzel vom Hällischen Landschwein |
18,50 € |
Schwäbischer Zwiebelrostbraten |
32,50 € |
Menüs
Unser kleines Frühlings-Menü
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45,50 € |
Das Krone Menü
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86,00 € |
Desserts
„Coupe Romanoff Krone“ |
12 € |
Rhabarber Himbeergratin |
13 € |
Variation von Hausgemachten Sorbets |
12 € |
Creme Brûlée |
13 € |
Dreierlei von Veras Hofkäse |
12 € |