Unser Essen
Drei Punkte für die wir stehen. Daraus kreieren wir für Sie ein ganz besonderes Erlebnis.
Frische & Natürlichkeit
Für unsere traditionellen und innovativen Gerichte verwenden wir nur naturbelassene und frische Zutaten.
Saisonalität & Nachhaltigkeit
Regional genießen – unsere Zutaten stammen zu einem Großteil aus der Region und orientieren sich an den Jahreszeiten.
Das gewisse Etwas
Wir verbinden unsere schwäbische Heimatküche mit mediterraner Leichtigkeit und einer individuellen Note.
























Vorspeisen
Bunter Sommersalat |
12,50 € |
Backhändel vom Stubenkücken |
16,50 € |
Gemüsetartar und Burrata |
15,50 € |
Gebratene Rotgarnelen und Merguez |
18,50 € |
Gebratene Gänseleber |
19,50 € |
Suppen
Schaumsüppchen von Tomate und jungem Lauch |
8,90 € |
Kraftbrühe vom Hohenloher Weideochsen |
8,50 € |
Hauptgänge
Gebratene Fischfilets und Garnele auf Balsamico-Pasta |
29,50 € |
Gebratene Maispoulardenbrust auf Pfifferlings-Lauchgemüse |
28,50 € |
Gebratener Kalbsrücken |
32,50 € |
Gebratener Lammrücken in Olivennage |
31,50 € |
Gebratener Rinderrücken mit Auberginenmousse |
32,50 € |
Pfifferlings Lasagne |
24,50 € |
Einfach Gut
Paniertes Schnitzel vom Hällischen Landschwein |
18,50 € |
Schwäbischer Zwiebelrostbraten |
32,50 € |
Menüs
Unser kleines Sommer-Menü
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46,50 € |
Das Krone Menü
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88,00 € |
Desserts
„Coupe Romanoff“ Krone |
10,50 € |
Topfenmousse im Champagner Holunderblütensüppchen |
13,50 € |
Variation von Hausgemachten Sorbets |
12,50 € |
Creme Brûlée und eingemachte Aprikosen |
13,00 € |
Dreierlei von Veras Hofkäse |
12,00 € |