Weihnachtsmenü To Go

Vorbestellung bis 15. Dezember
Abholung 22. oder 23. Dezember 2023
Zubereitung bis 26. Dezember

Ein besonderes Weihnachtsmenü bei Ihnen Zuhause

 

In diesem Jahr bieten wir Ihnen etwas ganz Besonderes: Unser exklusives Weihnachtsmenü zum Mitnehmen und zuhause zubereiten.


Am 22. und 23. Dezember haben Sie die Möglichkeit, ein von uns liebevoll vorbereitetes Menü abzuholen, welches Sie ganz einfach zu Hause fertigstellen können. Damit dies gut gelingt, bekommen Sie zu jedem Menü eine genaue Anleitung mit nach Hause. Erleben Sie die Magie der Weihnachtsfeiertage mit den Aromen und der Qualität, die Sie von uns gewohnt sind, in der Gemütlichkeit Ihres eigenen Zuhauses.

Alle Gerichte sollten bis zum 26. Dezember zubereitet werden.

icon-uhrzeit
Vorbestellung bis 15.12. - 18 Uhr
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Abholung 22. Dezember: 14-18 Uhr
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Abholung 23. Dezember: 09-11 Uhr

Weihnachtsmenü

vorspeisen

 

Schaumsüppchen
von der Pastinake

5,50 €/Portion

Rinderkraftbrühe
mit Kräuterflädle, Wurzelgemüse und Tafelspitz

6,50 €/Portion

 


Hauptgänge

 

Schwäbischer Sauerbraten
mit Wintergemüse

13,50 €/Portion

Rehragout 
aus heimischen Wäldern

15,50 €/Portion

Rinderroulade (220gr Rohgewicht)
mit Rotkohl

15,50 €/Portion

Gemüselasagne
mit Wurzelgemüse und Taleggio

15,50 €/Portion

Pochiertes Skreifilet 
auf Wurzelgemüse und Rieslingschaum und Venere Reis

24,50€/Portion

 


beilagen

 

3 Stück Semmelknödel

4,50 €/Portion

Spätzle

3,50 €/Portion

Kartoffelgratin

4,50 €/Portion

Bratensoße

9,50 €/0,25l Glas

Spätburgundersoße

13,50€/0,25l Glas

Wildsauce

12,50€/0,25l Glas

Fischsauce

11,50€/0,25l Glas

 


Das Besondere

Ganze Oldenburger Freiland Gans
  • 4,5kg, fertig vorbereitet zum in den Ofen schieben
  • mit Sauce, Rotkraut, glasierten Maronen und Semmelknödel
  • mit Anleitung
195 €
 

Kleines Schmankerl

 

Parfait von der Gänseleber
im Glas mit Quittengelee

15,50 €/Portion

 


Desserts

 

Valrhona Schokoladen-Trifle
mit Cranberrys

5,50 €/Portion

Maronentiramisu 
mit Zwetschgen

6,50 €/Portion

Bratapfelstrudel
mit Vanillesauce

8,50 €/Portion

 


Bestellung Weihnachtsmenü